青岛是个吃货的天堂，这话一点也不假，找一条青岛的美食街，配上青岛特色的塑料袋散啤，不大快朵颐一番，确实对不起自己的肚子了。青岛盛产海参、扇贝、鲍鱼、海螺、梭蟹、石夹红蟹、鲅鱼、黄花鱼、琵琶虾(撒尿虾)、大对虾、加吉鱼等，春季和夏季是吃海鲜最佳季节。青岛有众多的美食街，云霄路中苑美食街、登州路啤酒街、劈柴院，台东商圈、崂山区大麦岛路都是美食云集之地。

辣炒蛤喇

每年夏天青岛人的餐桌上总是少不了它，辣炒蛤喇作为青岛十大特色小吃之一，更是别具风味。此小吃的特点是：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味。若再来袋青岛啤酒，想想都幸福。

爆炒海螺

在青岛生产海螺。在当地吃上一盘海螺绝对的价格公道。海螺肉汁鲜嫩，蛋白含量高。还有其他矿物质。对于当地人来说吃海螺绝对是一件平常事。爆炒海螺对于他们来说就像我们吃大米面条一样简单。可是游客们来到青岛。如果没有吃过爆炒海螺。那么就不算来旅游过。海螺和辣椒配合绝对是黄金搭档。加上啤酒一袋。绝对是一个字：爽。说到啤酒一袋。你会觉得很奇怪。啤酒都是一瓶的。一罐的。什么时候你见过一袋啤酒。那么今天就为大家介绍下一道青岛特产：青岛袋装啤酒袋装啤酒。有人说这是饮品。只要可以吃的喝的都是美食的一种。说到青岛啤酒。都知道。可是在青岛你可以见到用袋装的啤酒。价格便宜新奇。在炎热的夏季随手拿着一袋啤酒边走边喝。感觉不错。这种情况在青岛见过过。

烤鱿鱼

在青岛这个城市。有很多地方都会看到小贩在烤鱿鱼。远远地就飘来香气。鱿鱼放在烤板上。发出滋滋的声音。听了就很诱人。鱿鱼本身就是一种海产品。在青岛可以就地取材。不用异地运送。少去了路上的折腾。更加保持了当地鱿鱼的鲜美和营养。吃一口，再喝一口青岛啤酒。真是实在太美了。心里美滋滋的感觉一天都不会消散。是不是让你心动了呢？

鲛鱼水饺

青岛人对鲅鱼似乎有特殊的情结，一般只认青岛本地鲅鱼。有谚语“春天到，鲅鱼跳”，“鲅鱼跳，丈人笑”，青岛有每当鲅鱼上市，女婿就买来新鲜的送给老丈人这一风俗。红烧鲅鱼非常美味，以鲅鱼为馅料制成的水饺，味道鲜美、独具特色。

海菜凉粉

海菜凉粉为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制的凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜沫、香油、醋、盐、味精等，是解暑佐酒的佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见，清爽开胃，渗透着蔬菜的鲜味。

大虾烧白菜

大虾对于很多人都不陌生，很多人都觉得大虾这种海鲜产品应该跟海鲜产品搭配，这样才会好吃，大虾的做法有蒸炸炖的处理方法，可是今天我们说的这道菜有点出格，就是把大虾跟白菜炒一起。在别的地方未必能做得出它的味道。大虾炒白菜是经典的青岛菜，属于很常见的家常菜。新鲜大白菜本身的清香吸收了大虾的鲜味，入口留香，虾新鲜、肉质密、味微甜，白菜则十分入味。

啤酒酥

啤酒酥是青岛的旅游美食之一。其中有关于这道美食有它自己的故事，今天我们就来说一下啤酒酥的故事吧。在曾经那个食不果腹的年代，有一名在啤酒工厂干活的工人。经常会带些不要的啤酒糟回家，因为自己的家人很饿，所以用啤酒糟来充饥，自己的家人把啤酒糟做出馅添在面皮里。烘烤之后，吃起来又香又酥，还散发着啤酒的清香，不知道是饥饿还是这啤酒酥确实好吃。在当时啤酒酥竟然成为了很流行的食物。很多啤酒糟被用来做成了食物。慢慢的生活条件好了。啤酒酥也被人遗忘了一段时间。可是很多老人却对这道美食念念不忘。时常会有人去做。后来被商贩发现商机。慢慢的啤酒酥这道美也再度流行起来。现在经过现代人制作的啤酒酥更加的精致。更加的好吃。来到青岛不得不吃一下啤酒酥。咱们也感受一下啤酒酥的魅力所在。好了。讲了这么多，你流口水了没有？

家常牙鱼块

家常牙鱼块是青岛人日常饮食中比较喜爱的菜肴。牙鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，营养价值极高。在青岛市内的各大饭馆均能品尝到此菜，价格一般为40元左右。

炸蛎黄

笔管鱼炒韭菜

笔管鱼炒韭菜是青岛当地的特色菜品。韭菜和笔管鱼都不能吃太多的火。所以需要烹饪师傅有很高的技术。但是当地人可能都吃惯了这道菜所以，对于他们来说都是小菜一碟，这就是熟能生巧的原因吧。吃起来很鲜嫩。笔管鱼的鲜美加上韭菜的衬托。一道美味就可以上桌了。怪不得有人说青岛人会吃呢。对于喜欢这道美食的朋友来说。吃过一次还想吃哦。

袋装青岛啤酒

青岛特有的袋装青岛啤酒，不同于瓶装啤酒，袋装啤酒是鲜啤酒，味道不同，包装是大的密封桶往里打气通过压力出来，现买现打。青岛大街小巷边的大圆桶里就装着最新鲜的啤酒，强烈建议尝一尝这种包装与众不同的啤酒。

青岛的这些美食是不是勾起着你的味蕾。你是不是想吃了呢？如果想吃。来到青岛可千万别错过这道美食哦。走过路过千万别错过。其实除了我说的，还有很多好吃的美味等待你的发现。如果你知道得更多可以讨论哦青岛的这些美食是不是勾引着你的味蕾。你是不是想吃了呢？如果想吃。来到青岛可千万别错过这道美食哦。走过路过千万别错过。